Jamón Iberico - Paleta Ibérica
Embutidos 100% ibéricos de la Sierra de Aracena
En Jamones y Embutidos Vázquez nos dedicamos a la producción y comercialización de productos procedentes del cerdo ibérico. Ubicados en el municipio de Aracena (Huelva), en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, cuidamos todos nuestros ejemplares con especial esmero para que nos proporcionen productos de calidad. Del cerdo ibérico se aprovecha todo, siendo el Jamón Ibérico uno de los productos más apreciados y valorados en todo el mundo, considerado en muchas cocinas un manjar gastronómico y un auténtico lujo.
El cerdo ibérico criado en régimen extensivo de libertad, son todos aquellos que viven libres y sueltos por la Dehesa, lo que le obliga a estar en un continuo movimiento.
Cerdos ibéricos alimentados en Montanera a base de hierbas silvestres, aceitunas, castañas y bellotas, para una mejor distribución de las grasas intramusculares (veteado).
Cerdo procedente de padres 100% ibéricos.
Cerdos ibéricos alimentados en Montanera a base de hierbas silvestres, aceitunas, castañas y bellotas. Esto contribuye a una mejor distribución de las grasas intramusculares (veteado).
Cerdo procedente de una madre 100% ibérica.
Corresponde a cerdos ibéricos alimentados durante todo el año a base de cereales molidos como el trigo, el maiz, la cebada, etc. Pueden criarse en régimen extensivo o en sistemas de explotación intensiva.
Cerdo procedente de una madre 100% ibérica.
